本网讯 2018年10月13日下午，2016级家政学专业全体学子在管理系主任助理李丽、教学秘书王海洋、家政学专业负责人徐宁的带领和陪同下前往芜湖国家级广告产业园烹饪实训室开展《烹饪基础》课程实训教学。

  本次实训课程的主题是制作面点，由实训教师陈老师主讲。课上，陈老师多次强调“实践是本门课的特色，更是本门课的精髓”。陈老师从制作面点的方法、制作技巧、注意事项等多个方面进行讲授，他希望同学们在学习理论知识的基础上，更不能忽视实践的重要性。随后，参加课程的37名学生分为四组进行操作。在看到大家制作的成果后，有同学发出感言：看老师制作很简单，自己做了才知道制作面点不是一件容易事。课间，管理系主任伍旭中亲临教学现场看望同学们，被同学们热爱实践、团结合作、积极提问的学习氛围所深深感动。

  《烹饪基础》是一门理论与实践相结合的课程。本次活动的开展，极大地调动了学生的学习积极性，让同学们能够在实践中认识烹饪，并掌握基本的烹饪技能。（图 刘红迪 文  邹为双 编辑 池程远 审核 伍旭中）